O extremo Sul Baiano é uma das sete mesorregiões do estado brasileiro da Bahia. É formada pela união de setenta municípios agrupados em três microrregiões.
É nesta região que se localiza as grandes plantações de cacau, além das mais belas praias do estado. Sua economia é bastante diversificada, inclui a agricultura na extração de cacau, nos polos industriais e no turísmo.
Os principais municípios são: Ilhéus, Itabuna e Porto Seguro.
Na Bahia a lavoura está baseada na cultura da cana-de-açúcar e integrada com modernas usinas e na do cacau,além de mandioca, o coco-da-baía, o café, o algodão, a cebola, dendê (e consequente azeite-de-dendê) o feijão, o milho, o café e a banana.
Conseqüentemente por toda Bahia ser de clima tropical e assim possuir temperaturas elevadas , o extremo sul Bahiano ,desenvolvel a lavoura voltada para ;cacau,cana-de-açucar,mandioca,café e outros similares ao da Bahia em geral.
